Acasa Retete Video Dulciuri Savarine de casa - reteta video

Savarine de casa – reteta video

Savarine de casa facute pas cu pas
4.2/5458 voturi
Preparare 30 minute
Gatire 25 minute
Timpul total 55 minute
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 12 savarine
Calorii 313 kcal

Ingrediente
 

Pentru savarine:

  • 250 g faina
  • 150 ml lapte cald
  • 30 ml ulei
  • 5 g drojdie uscata
  • 2 oua
  • 1 lingura zahar
  • putina sare

Pentru sirop:

  • 400 ml apa
  • 150 g zahar
  • 1 esenta de rom

Pentru decor:

  • 500 ml frisca lichida / smantana pentru frisca

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de savarine il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 313kcalGlucide: 31gProteine: 4gGrasimi: 19gGrasimi saturate: 10gColesterol: 86mgSodiu: 34mgPotasiu: 84mgFibre: 1gZahar: 14gVitamina A: 670IUVitamina C: 0.2mgCalciu: 49mgFier: 1.1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de savarine este una foarte draga sufletului meu. Pur si simplu imi amintesc cu mare drag acele savarine insiropate si decorate cu frisca multa pe care le mancam la cofetarie, pe nerasuflate. Erau dulci, cu o aroma subtila de rom, apoi frisca conferea desertului prospetime si un gust nemaipomenit. Drept sa va spun, nu voi uita niciodata momentele cand intram intr-o cofetarie si tata ne cumpara savarine mie si fratelui meu. Ma uitam fascinata la ele si-mi inchipuiam ce gust aveau pana sa ajungem cu ele acasa.

Imi mai amintesc ca mereu tata cumpara mai multe savarine, desi noi eram doar patru, pentru ca mereu ne bateam si pe portiile parintilor, iar ei mereu le imparteau cu noi. Mi-as dori sa le pot oferi si eu copiilor mei aceleasi amintiri pe care le retraiesc cu drag acum. Sincer, e prima data cand fac savarine acasa, desi aveam o reteta veche scrisa pe o foaie de hartie. Nu am indraznit pana acum sa le fac acasa pentru ca imi imaginam ca nu au cum sa fie ca cele de la cofetarie. In acest moment, ma bucur mult ca mi-am facut curaj sa incerc sa pregatesc savarine de casa.

Sunt usor de facut, iar gustul este abosolut minunat. Savarinele ies pufoase,aromate, iar gustul este exact cel din copilaria mea. Pentru sirop, am folosit esenta de rom, insa voi puteti pune si un rom de buna calitate, daca doriti. Nu excludeti romul, asta daca vreti sa obtineti gustul savarinelor autentice. Insiropati savarinele mai mult sau mai putin, depinde cat de insiropate va plac, eu recunosc ca-mi plac savarinele foarte insiropate si cu multa frisca. Pentru decor, puteti folosi putina dulceata de zmeura sau de capsuni, dupa preferinta.

Puteti folosi si jeleu, dar o dulceata acrisoara e mai buna si mai aromata. Lasati neaparat savarinele sa stea la frigider. Vor deveni si mai aromate si mult mai gustoase. Niciodata nu servim savarine la temperatura camerei, mai ales pentru ca acest desert contine destul de multa frisca. Sper din suflet sa incercati si voi reteta mea de savarine si sa va bucurati de ea impreuna cu toata familia. Pentru alte prajituri din copilaria noastra, va invit sa incercati si retetele mele de amandine sau de prajitura alba ca zapada.

Mod de preparare savarine de casa:

Tefal Powelix

Ultimele retete:

Ardei umplut in stil mexican – reteta video

Ardei umplut in stil mexican - reteta video Reteta de ardei umplut in stil mexican este perfecta atunci cand vrem...

Prajitura cu nuci pecan – reteta video

Prajitura cu nuci pecan - reteta video Reteta de prajitura cu nuci pecan este perfecta pentru cei care iubesc nuca...

Pizza cu ton facuta in casa – reteta video

Pizza cu ton facuta in casa - reteta video Ador pizza cu ton! E una din retetele mele preferate de...

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole – reteta video

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole - reteta video Fasolakia sau mancare greceasca de fasole cu cartofi este preparatul pe...

Tort cu crema de lamaie – reteta video

Tort cu crema de lamaie - reteta video Reteta de tort cu crema de lamaie este absolut geniala! Iubesc lamaile...

Spring rolls / Pachetele de primavara – reteta video

Spring rolls / Pachetele de primavara - reteta video Reteta de spring rolls e una din preferatele mele atunci cand...