Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 300 g castraveti in otet Bonduelle
- 150 g masline
- 3-4 linguri ulei
- 2-3 linguri otet
- 2 cepe rosii
- 1 legatura ridichi
- 1 legatura ceapa verde
- 1/2 legatura patrunjel
- 1/2 legatura marar
- 1/2 salata verde
- putin arpagic verde
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de salata orientala de primavara il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de salata orientala de primavara este una din preferatele tatalui meu. Ii place foarte mult aceasta salata de cartofi fierti, cu masline si muraturi. In copilaria mea am mancat multa salata orieantala, in special iarna si primavara. Uneori tata mai punea si hering marinat sau oua. In cea de primavara punea ceapa verde, ridichi si salata. Facea mereu o cantitate mai mare si o punea la frigider. Aveam pentru cateva zile si parca era mai buna zilele urmatoare. Am norocul ca si sotului meu ii place aceasta salata, asa c-o fac si eu. Imi place ca e gustoasa, satioasa si pot folosi multe legume.
De aceasta data am facut o salata orientala de primavara si am exclus ouale fierte. Am vrut sa fac o salata vegetariana si care sa fie si o salata de post. Imi place aceasta versiune pentru ca ii pot adauga verdeturile delicioasa de primavara. Ador ceapa verde si toate verdeturile proaspete. Am mai facut o salata de quinoa cu leurda, la fel de gustoasa si de sanatoasa. Macrisul imi place la fel de mult si daca il am in casa, il adaug si pe el. Puteti pune orice va place. Legumele proaspete raman la latitudinea voastra. Puteti adauga si spanac tanar crud sau chiar castraveti.
Pentru muraturi, am folosit castravetii in otet de la Bonduelle. Imi plac pentru ca sunt micuti, sunt foarte crocanti si gustosi. Se potrivesc foarte bine in salata orientala si dau gustul acela acrisor care ne place foarte mult la aceasta salata. Foarte importanti sunt cartofi pentru aceasta reteta. Cumparati cartofi pentru fiert, din cei care nu se destrama. Eu am folosit cartofi rosii care si-au pastrat foarte bine forma la gatit. I-am fiert in coaja, i-am lasat sa se raceasca si i-am decojit. I-am taiat apoi in bucati potrivite. Mie imi place sa-i tai in bucati mai mici, insa se pot taia si mai mari.
Nu trebuie decat sa adaugati ulei si otet si salata orientala de primavara este gata. Condimentati bine cu sare si piper si lasati-o sa stea pentru cel putin 30 de minute. In acest fel se vor combina toate aromele si salata va fi delicioasa. O puteti servi ca atare sau alaturi de o portie de peste. Puteti incerca si reteta mea de briose cu ciuperci, un preparat la fel de gustos si usor de preparat. Nu uitati nici de concursul Bonduelle. Lasati-mi un comentariu la postarea acestei retete de pe pagina mea de Facebook in care sa raspundeti la intrebarea „Tu ce preparat ti-ai dori sa gatesti cu ajutorul castravetilor in otet Bonduelle?”. Puteti castiga niste premii foarte dragute. Mai multe detalii gasiti in regulamentul complet.
Nu ar fi mai ok sa spui caloriile pe 100 de grame? In general, nu la reteta asta in mod special. Nu e cu rautate, pupici