Acasa Retete Video Dulciuri Salam de biscuiti facut in casa - reteta video

Salam de biscuiti facut in casa – reteta video

Salam de biscuiti de casa
Preparare: 30 minute
Gatire: 10 minute
Timpul total: 40 minute
Fel: Desert
Bucatarie: Romaneasca
Servire: 12 portii
Calorii: 313kcal

Ingrediente

  • 500 g biscuit populari
  • 200 ml lapte
  • 150 g unt
  • 100 g stafide
  • 100 g zahar
  • 2-3 linguri nuca de cocos
  • 2 linguri cacao
  • 1 esenta de rom

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de salam de biscuiti il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 313kcal | Glucide: 36g | Proteine: 3g | Grasimi: 17g | Grasimi saturate: 8g | Colesterol: 28mg | Sodiu: 491mg | Potasiu: 202mg | Fibre: 1g | Zahar: 10g | Vitamina A: 340IU | Vitamina C: 0.4mg | Calciu: 46mg | Fier: 1.7mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de salam de biscuiti imi aduce aminte mereu de copilarie. Este desertul pe care il iubim cu totii, mai ales ca am crescut cu el. Imi aduc aminte ca salamul de biscuti reprezenta desertul suprem pentru noi alaturi de cozonac. Niciodata nu aveam rabdare sa asteptam ca salamul sa stea peste noapte in frigider. Primeam insa bolul in care se prepara acest desert si ne multumeam cu el, adunand cu grija tot ce mai ramasese. Ne bateam efectiv pe castron si incercam sa mancam cat mai multa compozitie ramasa pe peretii acestuia. Mama nu ne facea prea multe feluri de dulciuri in casa, asa ca ne multumeam cu ce ne pregatea.

Pentru mine reteta perfecta de salam de biscuiti contine biscuiti, cacao, lapte, rahat, stafide si neaparat nuca de cocos. Cand am facut reteta nu am avut rahat in casa, dar pentru ca imi era extrem de pofta, am facut reteta fara rahat. Bineinteles ca aceasta reteta se poate personaliza dupa propriul gust. Puteti face salam de biscuiti cu nuca, alune, fistic, bucatele de ciocolata si de ce nu, fructe uscate cum ar fi caise uscate, smochine, curmale, prune. Puteti pune si stafide daca va plac sau chiar cirese confiate. Si niste ciocolata amaruie topita este foarte buna si inlocuieste cu succes cacaoa.

Ce biscuiti folosim pentru aceasta reteta a copilariei?

Pentru biscuiti, eu am folosit din cei populari, dar merg orice biscuiti mai duri, care sa nu-si piarda forma atunci cand turnam peste ei laptele fierbinte cu cacao. Tot dupa preferinta, puteti sa mariti cantitatea de lichid si veti obtine un salam de biscuiti mai cremos. Mie imi place salamul de biscuiti ceva mai dens, dar este doar chestie de gust personal. Daca doriti, puteti marunti biscutii si mai fin, dar sa nu fie facut pudra totusi. Ei trebuie sa aiba putina textura pentru ca salamul sa nu fie ca o pasta. Imi place foarte mult sa vad albul biscuitilor contrastand cu sosul ciocolatos, insa totul ramane la latitudinea voastra.


Acest salam de biscuiti se lasa sa stea peste noapte pentru a se combina foarte bine aromele si salamul sa fie gustos si aromat. Se ambaleaza in folie de plastic pentru a lua forma unui salam si se pune in frigider. Este suficient sa stea peste noapte, insa rezista si o saptamana fara problema. Ma tem ca nu-l veti putea pastra totusi mai mult de o zi fara sa fie devorat. Puteti si modela compozitia si in bilute, apoi le tavaliti prin nuca de cocos. A doua zi se feliaza si se degusta cu multa pofta. Daca inchidem ochii, s-ar putea sa ne vedem din nou copii. Pentru un alt desert al copilariei, va invit sa incercati si reteta mea de cornulete cu rahat.

Mod de preparare salam de biscuiti facut in casa:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...