Acasa Retete Video Mancaruri Pizza cu pui si ciuperci - reteta video

Pizza cu pui si ciuperci – reteta video

Pizza cu pui si ciuperci
Preparare 30 minute
Gatire 30 minute
Timpul total 1 ora
Categorie Fel principal
Bucatarie Italiana
Servire 6 pizza

Ingrediente
 

Pentru blat:

  • 650 ml apa calduta
  • 15 g drojdie
  • 4 linguri ulei
  • 1 kg faina
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare

Pentru sos:

  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 3 catei de usturoi
  • 1 conserva pulpa de rosii (400 g)
  • busuic proaspat
  • putina sare

Pentru topping:

  • 2-3 ciuperci taiate lamele subtiri
  • 2-3 linguri ulei
  • 1/2 piept de pui taiat cubulete
  • mozzarella rasa
  • condimente pentru pui
  • ardei iute
  • sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de pizza cu pui si ciuperci este o varianta minunata pentru cei mai carnivori, dar care nu vor sa foloseasca mezeluri. Adevarul este ca sunt satula de pizza cu sunca pe care o putem comanda de oriunde. Sunca este de proasta calitate, iar gustul este pe masura. Din acest motiv, prefer sa-mi fac pizza in casa. Pot pune in ea orice doresc si sunt mereu sigura de calitatea produselor folosite. Ca si la pizza Margherita, trebuie sa aveti in vedere mai multe lucruri pentru o pizza perfecta.

In primul rand, coaceti pizza cu pui si ciuperci in cuptorul preincalzit, la 240 de grade, pentru maxim 15 minute. Nu supraincarcati pizza punand pe ea o multime de ingrediente. Limitati-va la 4 pe care sa le raspanditi uniform pe blatul de pizza. Important e sa fie ingrediente de buna calitate. Mozzarella va fi intotdeauna mai buna decat cascavalul si va conferi preparatului un gust deosebit. Puteti folosi mozzarella de vaca sau de bivolita. Poate fi proaspata sau usor maturata.

Aluatul din reteta este suficient pentru cel putin 6 pizza cu pui si ciuperci. Daca doriti sa faceti mai putine, puteti micsora cantitatile pentru a face doar jumatate de portie. Oricum aluatul rezista pentru mai multe zile in frigider, cel putin 3-4. Puteti inlocui ingredientele pentru topping cu preferatele voastre. Puteti pune orice fel de carne sau mezel si orice fel de legume. Important e sa fie de buna calitate si nu in cantitati mari. Cu cat aglomeram pizza, cu atat se va coace mai greu si va ramane usor cruda in mijloc.

Neaparat cuptorul sa fie setat la foc mare. Daca nu aveti un cuptor electric, setati-l pe cel pe gaz la cea mai mare treapta. Lasati-l sa se incalzeasca bine de tot, cel putin 20 de minute. Daca aveti cuptor de pizza pe lemne e cu atat mai bine. Acesta ajunge la temperaturi inalte, iar aroma lemnului e minunata la pizza cu pui si ciuperci. Taiati si serviti pizza neaparat fierbinte. Nu folositi ketchup, ci eventual puneti din sosul de rosii pe care l-ati folosit la pizza. Va fi mult mai gustos si mai aromat, iar pizza va fi delicioasa, chiar mai buna ca la pizzerie.

 Mod de preparare pizza cu pui si ciuperci:

Tefal produse pentru preparerea alimentelor

Ultimele retete:

Coliva traditionala romaneasca din arpacas – reteta video

Coliva traditionala romaneasca din arpacas - reteta video In acest fel coliva traditionala a pornit de la a fi un...

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana – reteta video

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana - reteta video Reteta de pizza cu legume coapte este una pe care...

Prajitura gaurita cu capsuni si mascarpone – reteta video

Prajitura gaurita cu capsuni si crema de mascarpone - reteta video Reteta de prajitura gaurita cu capsuni, prajitura insiropata cu...

Inghetata fara zahar cu capsuni – reteta video

Inghetata fara zahar cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone500 g capsuni400 ml lapte de cocos (la...

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor – reteta video

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor - reteta video Reteta de chifle umplute cu oua si legume este...

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute – reteta video

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute - reteta video Reteta de paste cu sos de porumb...