Acasa Retete Video Mancaruri Pizza cu pui si ciuperci - reteta video

Pizza cu pui si ciuperci – reteta video

Pizza cu pui si ciuperci
Preparare: 30 minute
Gatire: 30 minute
Timpul total: 1 ora
Servire: 6 pizza

Ingrediente

pentru blat:

  • 650 ml apa calduta
  • 15 g drojdie
  • 4 linguri ulei
  • 1 kg faina
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita sare

pentru sos:

  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 3 catei de usturoi
  • 1 conserva pulpa de rosii (400 g)
  • busuic proaspat
  • putina sare

pentru topping:

  • 2-3 ciuperci taiate lamele subtiri
  • 2-3 linguri ulei
  • 1/2 piept de pui taiat cubulete
  • mozzarella rasa
  • condimente pentru pui
  • ardei iute
  • sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de pizza cu pui si ciuperci este o varianta minunata pentru cei mai carnivori, dar care nu vor sa foloseasca mezeluri. Adevarul este ca sunt satula de pizza cu sunca pe care o putem comanda de oriunde. Sunca este de proasta calitate, iar gustul este pe masura. Din acest motiv, prefer sa-mi fac pizza in casa. Pot pune in ea orice doresc si sunt mereu sigura de calitatea produselor folosite. Ca si la pizza Margherita, trebuie sa aveti in vedere mai multe lucruri pentru o pizza perfecta.

In primul rand, coaceti pizza cu pui si ciuperci in cuptorul preincalzit, la 240 de grade, pentru maxim 15 minute. Nu supraincarcati pizza punand pe ea o multime de ingrediente. Limitati-va la 4 pe care sa le raspanditi uniform pe blatul de pizza. Important e sa fie ingrediente de buna calitate. Mozzarella va fi intotdeauna mai buna decat cascavalul si va conferi preparatului un gust deosebit. Puteti folosi mozzarella de vaca sau de bivolita. Poate fi proaspata sau usor maturata.

Aluatul din reteta este suficient pentru cel putin 6 pizza cu pui si ciuperci. Daca doriti sa faceti mai putine, puteti micsora cantitatile pentru a face doar jumatate de portie. Oricum aluatul rezista pentru mai multe zile in frigider, cel putin 3-4. Puteti inlocui ingredientele pentru topping cu preferatele voastre. Puteti pune orice fel de carne sau mezel si orice fel de legume. Important e sa fie de buna calitate si nu in cantitati mari. Cu cat aglomeram pizza, cu atat se va coace mai greu si va ramane usor cruda in mijloc.

Neaparat cuptorul sa fie setat la foc mare. Daca nu aveti un cuptor electric, setati-l pe cel pe gaz la cea mai mare treapta. Lasati-l sa se incalzeasca bine de tot, cel putin 20 de minute. Daca aveti cuptor de pizza pe lemne e cu atat mai bine. Acesta ajunge la temperaturi inalte, iar aroma lemnului e minunata la pizza cu pui si ciuperci. Taiati si serviti pizza neaparat fierbinte. Nu folositi ketchup, ci eventual puneti din sosul de rosii pe care l-ati folosit la pizza. Va fi mult mai gustos si mai aromat, iar pizza va fi delicioasa, chiar mai buna ca la pizzerie.

 Mod de preparare pizza cu pui si ciuperci:

Ultimele retete:

Suberek cu carne de miel / Placinte turcesti – reteta video

Suberek cu carne de miel - reteta video Suberek cu carne de miel, cele mai bune si mai fragede placinte...

Clatite cu banane / Pancakes cu banane fara zahar

Clatite americane cu banane fara zahar - reteta video Reteta de clatite americane cu banane este ideala atunci cand vrem...

Triunghiuri marocane cu migdale – reteta video

Triunghiuri marocane cu migdale - reteta video Triunghiuri marocane cu migdale, niste super fursecuri fragede cu aroma de trandafiri si...

Tocana de legume de post – reteta video

Tocana de legume de post - reteta video Reteta de tocana de legume sau de tocanita de legume este una...

Rulouri cu crema de ciocolata – reteta video

Rulouri cu crema de ciocolata - reteta video Reteta de rulouri cu crema de ciocolata sau de cornete umplute cu...

Mancare de fasole galbena – reteta video

Mancare de fasole galbena - reteta video Reteta de mancare de fasole galbena este una de care ma leaga multe...