Acasa Retete Video Mancaruri Meatloaf / Drob din carne tocata - reteta video

Meatloaf / Drob din carne tocata – reteta video

Meatloaf / Drob din carne tocata
4.3/529 voturi
Preparare 20 minute
Gatire 1 ora 30 minute
Timpul total 1 ora 50 minute
Categorie Fel principal
Servire 6 portii

Ingrediente
 

  • 200 g ketchup
  • 100 ml lapte
  • 50 g miez de paine maruntit
  • 2-3 linguri ulei
  • 2 linguri sos Worcester
  • 2 cepe tocate
  • 1 kg carne tocata de vita
  • 1 morcov mare ras
  • 1 ou
  • 1 legatura patrunjel
  • cateva ierburi aromatice
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de drob din carne tocata il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Meatloaf este un fel de drob, facut insa din carne tocata si nu din organe. In traducere libera « meatloaf » s-ar traduce prin franzela/paine din carne, asta pentru ca se pune intr-o tava pentru paine/chec si se obtine forma caracteristica de paine. Reteta este de origine americana si este o alternativa foarte buna pentru cei care nu agreaza organele, in special pe cele de miel. Stiu aceasta reteta de ceva timp, am vazut-o intr-o emisiune si mi-a placut foarte mult.

Am urmat principiile de baza ale retetei, dar am mai modificat reteta dupa gustul meu si am exclus ingredientele inutile, cum ar fi zaharul sau otetul. Inainte de a face reteta de meatlaof pentru voi, am facut un test, pentru a fi sigura ca este ce trebuie, ca gustul este bun si ca meatloaf-ul este bun. Pentru ca este o reteta americana, are o glazura de ketchup deasupra, care merge foarte bine cu carnea de vita, dar daca nu vreti s-o puneti o puneti omite.

Tot pentru ca seamana foarte bine cu un drob, puteti sa puneti in meatloaf si cateva oua fierte, asta pentru a imita si mai bine drobul traditioanal. Ca ierburi, am folosit o combinatie de oregano, busuioc, rozmarin,cimbru, dar se pot folosi si alte ierburi aromatice. Am mai pus patrunjel proaspat, dar se poate pune si marar proaspat sau de ce nu, ceapa verde. Ca sa obtinem un meatloaf pufos, se foloseste miez de paine proaspata, care se inmoaie cu lapte.

Rezulta un meatloaf moale, suculent si pufos. Mi-a placut foarte mult acest meatloaf, este absolut delicios, este foarte bun atat cald cat si rece. Merge foarte bine incalzit in tigaia fara ulei sau pe gratar si poate fi transformat intr-un sandwich delicios cu branza si legume. Sper din suflet ca v-a placut reteta si va invitam sa incercati si variantele clasice de drob de miel si drob de pui.

Mod de preparare Meatloaf / Drob din carne tocata:

Tefal Powelix

Ultimele retete:

Ardei umplut in stil mexican – reteta video

Ardei umplut in stil mexican - reteta video Reteta de ardei umplut in stil mexican este perfecta atunci cand vrem...

Prajitura cu nuci pecan – reteta video

Prajitura cu nuci pecan - reteta video Reteta de prajitura cu nuci pecan este perfecta pentru cei care iubesc nuca...

Pizza cu ton facuta in casa – reteta video

Pizza cu ton facuta in casa - reteta video Ador pizza cu ton! E una din retetele mele preferate de...

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole – reteta video

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole - reteta video Fasolakia sau mancare greceasca de fasole cu cartofi este preparatul pe...

Tort cu crema de lamaie – reteta video

Tort cu crema de lamaie - reteta video Reteta de tort cu crema de lamaie este absolut geniala! Iubesc lamaile...

Spring rolls / Pachetele de primavara – reteta video

Spring rolls / Pachetele de primavara - reteta video Reteta de spring rolls e una din preferatele mele atunci cand...