Loading...
Acasa Retete Video Mancaruri Meatloaf / Drob din carne tocata - reteta video

Meatloaf / Drob din carne tocata – reteta video

Meatloaf / Drob din carne tocata
Loading...
Preparare 20 minute
Gatire 1 ora 30 minute
Timpul total 1 ora 50 minute
Servire 6 portii
4.3/528 voturi

Ingrediente
 

  • 200 g ketchup
  • 100 ml lapte
  • 50 g miez de paine maruntit
  • 2-3 linguri ulei
  • 2 linguri sos Worcester
  • 2 cepe tocate
  • 1 kg carne tocata de vita
  • 1 morcov mare ras
  • 1 ou
  • 1 legatura patrunjel
  • cateva ierburi aromatice
  • sare
  • piper
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!
Loading...

Meatloaf este un fel de drob, facut insa din carne tocata si nu din organe. In traducere libera « meatloaf » s-ar traduce prin franzela/paine din carne, asta pentru ca se pune intr-o tava pentru paine/chec si se obtine forma caracteristica de paine. Reteta este de origine americana si este o alternativa foarte buna pentru cei care nu agreaza organele, in special pe cele de miel. Stiu aceasta reteta de ceva timp, am vazut-o intr-o emisiune si mi-a placut foarte mult.

Loading...

Am urmat principiile de baza ale retetei, dar am mai modificat reteta dupa gustul meu si am exclus ingredientele inutile, cum ar fi zaharul sau otetul. Inainte de a face reteta de meatlaof pentru voi, am facut un test, pentru a fi sigura ca este ce trebuie, ca gustul este bun si ca meatloaf-ul este bun. Pentru ca este o reteta americana, are o glazura de ketchup deasupra, care merge foarte bine cu carnea de vita, dar daca nu vreti s-o puneti o puneti omite.

Tot pentru ca seamana foarte bine cu un drob, puteti sa puneti in meatloaf si cateva oua fierte, asta pentru a imita si mai bine drobul traditioanal. Ca ierburi, am folosit o combinatie de oregano, busuioc, rozmarin,cimbru, dar se pot folosi si alte ierburi aromatice. Am mai pus patrunjel proaspat, dar se poate pune si marar proaspat sau de ce nu, ceapa verde. Ca sa obtinem un meatloaf pufos, se foloseste miez de paine proaspata, care se inmoaie cu lapte.

Rezulta un meatloaf moale, suculent si pufos. Mi-a placut foarte mult acest meatloaf, este absolut delicios, este foarte bun atat cald cat si rece. Merge foarte bine incalzit in tigaia fara ulei sau pe gratar si poate fi transformat intr-un sandwich delicios cu branza si legume. Sper din suflet ca v-a placut reteta si va invitam sa incercati si variantele clasice de drob de miel si drob de pui.

Mod de preparare Meatloaf / Drob din carne tocata:

Loading...
Loading...

Ultimele retete:

Tarta cu porumb si legume – reteta video

Tarta cu porumb si legume - reteta video Tarta cu porumb si legume este ideala pentru perioada verii, atunci cand...

Victoria sponge cake – reteta video

Victoria sponge cake - reteta video Victoria sponge cake este un desert de origine britanica, foarte faimos si iubit in...

Clatite fara gluten, low carb – reteta video

Clatite fara gluten, low carb - reteta video Aceste clatite fara gluten sunt ideale pentru persoanele cu intoleranta la gluten,...

Tort de inghetata cu vanilie, capsuni si cacao – reteta video

Tort de inghetata cu vanilie, capsuni si cacao - reteta video Reteta de tort de inghetata este ideala pentru perioada...

Chiftelute mexicane cu legume – reteta video

Chiftelute mexicane cu legume - reteta video Reteta de chiftelute mexicane cu legume este ideala pentru perioada verii, atunci cand...

Coliva traditionala romaneasca din arpacas – reteta video

Coliva traditionala romaneasca din arpacas - reteta video In acest fel coliva traditionala a pornit de la a fi un...
Loading...