Acasa Retete de post Guacamole / Sos mexican - reteta video

Guacamole / Sos mexican – reteta video

Guacamole / sos mexican | JamilaCuisine
Preparare 10 minute
Timpul total 10 minute
Categorie Salata
Bucatarie Mexicana
Servire 4 portii
Calorii 266 kcal
4.1/5223 voturi

Ingrediente
 

  • 3 avocado
  • 2 rosii mici
  • 1 lamaie verde
  • 1 catel de usturoi
  • 1 legatura coriandru / patrunjel
  • 1/2 ceapa rosie

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de guacamole / sos mexican il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 266kcalGlucide: 19gProteine: 4gGrasimi: 22gGrasimi saturate: 3gSodiu: 18mgPotasiu: 953mgFibre: 12gZahar: 4gVitamina A: 1238IUVitamina C: 32mgCalciu: 38mgFier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Guacamole / Sos mexican este un sos sau o salata pe baza de avocado extrem de gustos si de sanatos. Avocado-ul nu este foarte popular in Romania si oamenii cam fug de el. Se scuza mereu ca nu are niciun gust si ca nu stiu sa-l aleaga si sa-l pregateasca. Un avocado copt are de obicei coaja neagra iar cand il presam usor cu degetele este putin moale dar opune putina rezistenta. Daca este verde si tare, e clar necopt si trebuie lasat 2-3 zile, eventual langa o banana pentru a se coace.

Asa am facut si eu pentru ca n-am reusit de nicio culoare sa gasesc avocado copt in supermarketuri. De obicei cumpar avocado „ready to eat”, adica gata de a fi mancat. E mai scump, insa e deja copt, e mai mare si e gustos. Guacamole este usor de facut. Nu necesita multe ingrediente si nici nu dureaza mult. In primul rand trebuie sa ne pregatim toate ingredientele, mai putin avocado-ul care trebuie taiat ultimul deoarece oxideaza foarte repede. Legumele se taie foarte marunt, iar usturoiul trebuie razuit.

Guacamole, cum il pregatim, cum il personalizam?

Rosiile trebuie taiate cubulete, dar inainte de asta trebuie neaparat sa inlaturam semintele care pot face sosul guacamole apos. Dupa ce ne-am pregatit legumele, ne ocupam si de avocado care trebuie neaparat stropit cu zeama de lime sau lamaie verde, dar se poate folosi si lamaia obisnuita. Folosind lamaia avocado-ul nu va oxida. Lamaia si usturoiul se pun dupa gust, asa ca e bine sa puneti o cantitate mai mica la inceput, apoi sa mai adaugati la nevoie. La fel ca salata cu creveti si avocado, acest guacamole este gata foarte repede si e super gustos!

Dupa preferinta mai puteti adauga in guacamole si un ardei iute tocat marunt, eu nu sunt mare fan, dar voi il puteti pune. In mod traditional in guacamole se adauga coriandru verde, dar se poate si omite sau inlocui cu patrunjel. Guacamole se serveste cu chipsuri din tortilla, ca gustare, dar merge foarte bine si cu aproape orice fel de carne pe gratar sau la cuptor. Este aromat, gustos si sanatos! Puteti incerca si reteta mea de salata mexicana cu dressing de avocado. Este foarte gustoasa si la fel de simplu de preparat!

Mod de preparare Guacamole / Sos mexican:

Ultimele retete:

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...

Dulceata Tutti Frutti / Dulceata de fructe de padure

Dulceata Tutti Frutti / Dulceata de fructe de padure Reteta de dulceata tutti frutti este absolut excelenta! Iubesc fructele de...