Acasa Retete Video Dulciuri Gogosi la cuptor glazurate - reteta video

Gogosi la cuptor glazurate – reteta video

Gogosi la cuptor
Preparare: 20 minute
Gatire: 15 minute
Timpul total: 35 minute
Fel: Desert
Bucatarie: Americana
Servire: 18 bucati
Calorii: 249kcal

Ingrediente

Pentru gogosi:

  • 200 ml lapte
  • 500 g faina
  • 100 g zahar
  • 1 ou
  • 50 g unt la temperatura camerei
  • coaja de la o lamaie
  • 10 g drojdie uscata
  • 16 g zahar vanilat
  • putina sare

Pentru glazura:

  • 100 g ciocolata amaruie
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 100 g ciocolata alba

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de gogosi la cuptor il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 249kcal | Glucide: 38g | Proteine: 5g | Grasimi: 9g | Grasimi saturate: 5g | Colesterol: 18mg | Sodiu: 36mg | Potasiu: 125mg | Fibre: 2g | Zahar: 15g | Vitamina A: 101IU | Calciu: 35mg | Fier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de gogosi la cuptor mi-a fost ceruta de foarte multe ori. Se pare ca sunteti foarte interesati de aceasta varianta de gogosi, asa ca nu se putea sa nu va fac pe plac. In plus si mie imi plac foarte mult gogosile. Le pregatesc insa foarte rar, tocmai pentru a limita consumul de alimente prajite in baie de ulei. Cele mai bune gogosi pe care le-am mancat vreodata, au fost cele facute de bunica mea. Nu va ganditi ca avea o reteta secreta dupa care le facea. Pastra cam un sfert din aluatul de paine si din acel aluat ne facea gogosi pe care le taia cu cutitul si le prajea in ulei incins.

Nu gaseai doua care sa aiba aceeasi forma sau aceleasi dimensiuni, dar cine se uita la asta?Le presaram cu zahar tos pentru ca nu aveam zahar pudra, si le mancam calde. Erau o nebunie! Mamaie le prajea, iar noi, eu, fratele meu si verisoara mea le luam una cate una si le mancam pe nerasuflate. Cine era mai iute de mana, lua 2-3 bucati si fugea prin curte pentru a nu fi prins de ceilalti doi si deposedat de pretioasele gogosi. Sa spuneti voi daca astea nu sunt amintiri frumoase? Alaturi de prajitura cu aluat razuit, erau deserturile copilariei noastre.

De dragul acestor amintiri am realizat aceasta reteta de gogosi la cuptor, pufoase, aromate dar fara fi prajite in ulei. Aluatul este unul simplu, de gogosi, aromatizat cu vanilie si coaja de lamaie. Pentru mine coaja de lamaie este obligatorie la o reteta de gogosi, fara ea parca gogosile nu au acelasi gust. Am taiat gogosile cu doua decupatoare pentru fursecuri. Unul mare pentru gogoasa si unul mic pentru taiatura din centru. Voi puteti folosi si un pahar cu marginile subtiri, iar pentru centru puteti folosi un dop de sticla. Nu intindeti aluatul prea gros pentru ca va creste destul de mult in cuptor, aproape ca se va tripla in volum.

Lasati minunatele gogosi la cuptor doar pana ce se rumenesc usor deasupra, maxim 15 minute. Le puteti apoi glazura cu ciocolata dupa preferinta. Eu am folosit toate cele trei feluri de ciocolata, dar voi o puteti alege pe cea care va place. Daca doriti, puteti glazura gogosile cu un fel de ciocolata si apoi cu o lingurita puteti trasa linii folosind alt tip de ciocolata. Veti obtine un model frumos si usor de facut. Sper din suflet sa va placa aceasta reteta de gogosi la cuptor si sa va fie de folos. Sunt minunate le gust si se pastreaza bine acoperite cu folie de plastic sau puse intr-un recipient care se inchide etans.

Mod de preparare gogosi la cuptor:

Ultimele retete:

Clatite cu banane / Pancakes cu banane fara zahar

Clatite americane cu banane fara zahar - reteta video Reteta de clatite americane cu banane este ideala atunci cand vrem...

Triunghiuri marocane cu migdale – reteta video

Triunghiuri marocane cu migdale - reteta video Triunghiuri marocane cu migdale, niste super fursecuri fragede cu aroma de trandafiri si...

Tocana de legume de post – reteta video

Tocana de legume de post - reteta video Reteta de tocana de legume sau de tocanita de legume este una...

Rulouri cu crema de ciocolata – reteta video

Rulouri cu crema de ciocolata - reteta video Reteta de rulouri cu crema de ciocolata sau de cornete umplute cu...

Mancare de fasole galbena – reteta video

Mancare de fasole galbena - reteta video Reteta de mancare de fasole galbena este una de care ma leaga multe...

Cheesecake baclava, un desert de senzatie – reteta video

Cheesecake baclava, un desert de senzatie - reteta video Reteta de cheesecake baclava este o minunatie de desert! O combinatie...