Acasa Retete Video Dulciuri Gogosi la cuptor glazurate - reteta video

Gogosi la cuptor glazurate – reteta video

Gogosi la cuptor
4.5/5545 voturi
Preparare 20 minute
Gatire 15 minute
Timpul total 35 minute
Categorie Desert
Bucatarie Americana
Servire 18 bucati
Calorii 249 kcal

Ingrediente
 

Pentru gogosi:

  • 200 ml lapte
  • 500 g faina
  • 100 g zahar
  • 1 ou
  • 50 g unt la temperatura camerei
  • coaja de la o lamaie
  • 10 g drojdie uscata
  • 16 g zahar vanilat
  • putina sare

Pentru glazura:

  • 100 g ciocolata amaruie
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 100 g ciocolata alba

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de gogosi la cuptor il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 249kcalGlucide: 38gProteine: 5gGrasimi: 9gGrasimi saturate: 5gColesterol: 18mgSodiu: 36mgPotasiu: 125mgFibre: 2gZahar: 15gVitamina A: 101IUCalciu: 35mgFier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de gogosi la cuptor mi-a fost ceruta de foarte multe ori. Se pare ca sunteti foarte interesati de aceasta varianta de gogosi, asa ca nu se putea sa nu va fac pe plac. In plus si mie imi plac foarte mult gogosile. Le pregatesc insa foarte rar, tocmai pentru a limita consumul de alimente prajite in baie de ulei. Cele mai bune gogosi pe care le-am mancat vreodata, au fost cele facute de bunica mea. Nu va ganditi ca avea o reteta secreta dupa care le facea. Pastra cam un sfert din aluatul de paine si din acel aluat ne facea gogosi pe care le taia cu cutitul si le prajea in ulei incins.

Nu gaseai doua care sa aiba aceeasi forma sau aceleasi dimensiuni, dar cine se uita la asta?Le presaram cu zahar tos pentru ca nu aveam zahar pudra, si le mancam calde. Erau o nebunie! Mamaie le prajea, iar noi, eu, fratele meu si verisoara mea le luam una cate una si le mancam pe nerasuflate. Cine era mai iute de mana, lua 2-3 bucati si fugea prin curte pentru a nu fi prins de ceilalti doi si deposedat de pretioasele gogosi. Sa spuneti voi daca astea nu sunt amintiri frumoase? Alaturi de prajitura cu aluat razuit, erau deserturile copilariei noastre.

De dragul acestor amintiri am realizat aceasta reteta de gogosi la cuptor, pufoase, aromate dar fara fi prajite in ulei. Aluatul este unul simplu, de gogosi, aromatizat cu vanilie si coaja de lamaie. Pentru mine coaja de lamaie este obligatorie la o reteta de gogosi, fara ea parca gogosile nu au acelasi gust. Am taiat gogosile cu doua decupatoare pentru fursecuri. Unul mare pentru gogoasa si unul mic pentru taiatura din centru. Voi puteti folosi si un pahar cu marginile subtiri, iar pentru centru puteti folosi un dop de sticla. Nu intindeti aluatul prea gros pentru ca va creste destul de mult in cuptor, aproape ca se va tripla in volum.

Lasati minunatele gogosi la cuptor doar pana ce se rumenesc usor deasupra, maxim 15 minute. Le puteti apoi glazura cu ciocolata dupa preferinta. Eu am folosit toate cele trei feluri de ciocolata, dar voi o puteti alege pe cea care va place. Daca doriti, puteti glazura gogosile cu un fel de ciocolata si apoi cu o lingurita puteti trasa linii folosind alt tip de ciocolata. Veti obtine un model frumos si usor de facut. Sper din suflet sa va placa aceasta reteta de gogosi la cuptor si sa va fie de folos. Sunt minunate le gust si se pastreaza bine acoperite cu folie de plastic sau puse intr-un recipient care se inchide etans.

Mod de preparare gogosi la cuptor:

Tefal Powelix

Ultimele retete:

Ardei umplut in stil mexican – reteta video

Ardei umplut in stil mexican - reteta video Reteta de ardei umplut in stil mexican este perfecta atunci cand vrem...

Prajitura cu nuci pecan – reteta video

Prajitura cu nuci pecan - reteta video Reteta de prajitura cu nuci pecan este perfecta pentru cei care iubesc nuca...

Pizza cu ton facuta in casa – reteta video

Pizza cu ton facuta in casa - reteta video Ador pizza cu ton! E una din retetele mele preferate de...

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole – reteta video

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole - reteta video Fasolakia sau mancare greceasca de fasole cu cartofi este preparatul pe...

Tort cu crema de lamaie – reteta video

Tort cu crema de lamaie - reteta video Reteta de tort cu crema de lamaie este absolut geniala! Iubesc lamaile...

Spring rolls / Pachetele de primavara – reteta video

Spring rolls / Pachetele de primavara - reteta video Reteta de spring rolls e una din preferatele mele atunci cand...