Acasa Retete Video Dulciuri Cozonac floare cu Nutella - reteta video

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu nutella - video
Preparare: 20 minute
Gatire: 30 minute
Timpul total: 50 minute
Servire: 4 portii

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 300 ml lapte
  • 200 g Nutella
  • 50 g unt
  • 10 g drojdie uscata
  • 2 linguri zahar pudra
  • 2 galbenusuri
  • 1 esenta de vanilie
  • sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Acest cozonac floare cu Nutella a tot aparut pe internet in ultima perioada. M-a facut si pe mine curioasa reteta, asa ca am urmarit-o. Ideea mi s-a parut foarte interesanta, la fel si modul in care se impleteste si se realizeaza cozonacul. Sunt convinsa ca ati vazut si voi cel putin un clip de origine americana cu acest cozonac, mai ales pentru ca multi dintre voi mi-ati si cerut reteta. Este un desert usor de facut, foarte pufos si gustos. Mie imi place la nebunie, mai ales ca sunt mare fan Nutella.

Ceea ce nu mi-a placut insa la acest cozonac floare cu Nutella, a fost reteta aluatului. In filmulet se realiza un aluat de briosa frantuzeasca, adica un aluat asemanator cu cel de cozonac. Era insa extrem de tare, mi s-a parut chiar mai tare ca cel de paine. Nu m-a incantat deloc acest lucru pentru ca stiam ca rezultatul nu va fi pufos si nu se va pastra moale a doua zi. In alte retete se folosea chiar un aluat pentru pizza, la fel de nepotrivit. Asa ca m-am pus pe treaba si am zis sa-mi fac propriul aluat pentru acest cozonac floare.

Cozonac floare cu Nutella, cum facem cel mai bun aluat?

Pentru aluat mi-am pus toate ingredientele in mixer si am adaugat lichid pana cand am obtinut un aluat care mi s-a parut potrivit pentru aceasta reteta. Adica un aluat moale, dar suficient de ferm cat sa pot modela usor cozonacul. Nu cred ca mai este nevoie sa va spun ca am obtinut un cozonac floare cu Nutella absolut minunat. Foarte bine crescut, pufos, aromat si nu in ultimul rand delicios. Foarte important este sa aveti toate ingredientele la temperatura camerei, sa folositi unt de calitate si o faina cu o canitate mare de proteina.


Odata descoperita reteta perfecta pentru aluatul acestui cozonac, am putut s-o impartasesc si cu voi, mai ales ca nu se face greu si este de-a dreptul delicios. Eu am ales sa respect reteta originala si sa pun Nutella. Voi puteti pune si gem, nuca cu zahar brun sau cacao cu zahar si alune de padure. Totusi, nu folositi o crema de ciocolata de proasta calitate. Aceasta contine o cantitate mult prea mare de zahar si se va transforma in bomboana la cuptor. Sper din suflet sa va ajute reteta de cozonac floare cu Nutella si puteti incerca si reteta mea de fursecuri semiluna cu vanilie, cu glazura de Nutella.

Mod de preparare cozonac floare cu Nutella:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...