Ingrediente
- 240 g faina
- 200 g unt moale
- 100 g Nutella
- 1 ou
- 200 g alune de padure macinate
- 200 g zahar pudra
- 1 galbenus
- putina sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de Baci di dama cu Nutella il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de Baci di Dama cu Nutella este o noutate pentru mine. Nu o incercasem pana acum, dar va pot spune cu mana pe inima ca acum imi pare rau. Baci di Dama sunt niste fursecuri usor crocante cu alune de padure, iar combinatia cu Nutella este perfecta. Numele s-ar traduce „saruturile doamnei” fiind originare din zona Piemonte, orasul Tortona. Se pot face atat cu alune de padure, asa cum era reteta initiala, sau se pot folosi migdale macinate.
Pentru reteta, am urmat-o pe cea de pe site-ul Nutella. Am avut norocul ca cei de la Nutella au acum o campanie de Craciun, cu diferite dulciuri pe care le putem realiza de sarbatori. Am gasit acolo reteta si am urmat-o pas cu pas. Pe langa aceasta reteta, gasiti pe site-ul lor si alte retete minunate pe care le puteti incerca. Toate sunt minunate si le puteti face alaturi de cei mici. Mai mult, am descoperit ca fiecare borcan de Nutella in ambalaj de sarbatoare vine cu o stampila foarte draguta pentru fursecuri de Craciun.
Aceste fursecuri Baci di Dama sunt extrem de usor de facut. Aveti nevoie in primul de alune de padure pe care le macinati bine. Le puteti si praji inainte pentru un plus de aroma, dar nu este obligatoriu. Le puteti folosi si neprajite. Daca nu aveti alune de padure la indemana sau nu gasiti, migdalele macinate merg la fel de bine in aceata reteta. Puteti chiar folosi o combinatie de mai multe tipuri de nuci. Dupa ce ati facut aluatul, acesta trebuie neaparat sa stea in frigider cat sa se intareasca bine. Recomandat ar fi pentru 10-12 ore, dar il puteti lasa si mai putin, atat timp cat aluatul e ferm si nelipicios.
Coaceti fursecurile la temperatura joasa, asta pentru a-si pastra forma frumoasa apoi lasati-le sa se raceasca complet. Urmeaza partea partea care imi place cel mai mult. Lipirea a cate doua fursecuri cu crema de ciocolata Nutella. De fiecare data cand o folosesc la dulciuri, nu ma pot abtine sa n-o tot gust, mai ceva ca cei mici. Si daca tot am adus vorba de cei mici, ii puteti lasa pe ei sa lipeasca fusecurile. O sa le placa la nebunie sa faca asta alaturi de voi si ar fi frumos sa-i implicati de fiecare data. Asa puteti transforma fursecurile de sarbatori intr-o traditie a familiei voastre. Sper din suflet sa incercati si voi aceste fursecuri Baci di dama si sa va bucurati de ei impreuna cu cei dragi! Eu clar m-am bucurat, ca un copil mare ce sunt!